Ніж обвалочний універсальний VG-10 сталь 67 шарів лезо 15 см. Damascus DK-LKB 5006

Ніж обвалочний універсальний VG-10 сталь 67 шарів лезо 15 см. Damascus DK-LKB 5006

Особливий, практичний, надзвичайно гострий.

Професійний кухонний ніж Damascus BONING зачарує вас своїм вражаючим дизайном і природною ефективністю. Спеціальне лезо і дуже зручна ручка Ulra-premium G10 забезпечать кращий контроль не тільки при обвалюванні м'яса.

Ніж для обрізання м'яса ідеальний і є корисною альтернативою кухарському ножа, коли вам потрібно нарізати різні види м'яса. Він також підходить для регулярної нарізки всіх видів продуктів, від овочів до м'ясних продуктів. На відміну від інших ножів, у нього особлива конструкція леза, розроблена так, що надрізи навколо кісток нагадують забаву. Справжній м'ясник, але навіть не кухар-любитель, без нього просто не може обійтися.

Ви відчуєте радість від досконалості його форми.

Лезо ножів для обрізання м'яса має більш виражений прогин, ніж у більшості інших кухонних ножів, більш жорстке і має істотно іншу геометрію. Обробленний в ручну ніж та  виняткова гострота леза забезпечують мінімальну витік рідини. Це зробить різання навколо кісток більш точні і легкі.

Високоякісна сталь, в яку вставлений сердечник ножа, захищає лезо від корозії і разом з традиційною технологією виробництва забезпечує тривалий термін служби ножа.

Краса, розкішний дизайн і ергономічність.

Ручка дуже продуманої форми виготовлена з композитного матеріалу G10, який виготовляється шляхом пресування склотканини і склеюється епоксидною смолою. G10 підходить для виготовлення ручок ножів. Це надзвичайно міцний матеріал з відмінною оброблюваністю і цікавим малюнком. Він має мінімальне поглинання рідини і має широкий спектр застосування. Він міцний, жорсткий і легкий.

Японське мистецтво, точність і нові технології.

Ножі Damascus - дійсно якісні ножі. Кожен ніж ручної роботи і може пишатися своєю оригінальністю. Отже, можливе відхилення приблизно на ± 0,5 мм від зазначених значень і параметрів ножа. Ножі відповідають найсуворішим стандартам.

Параметри ножа.

Дамаська сталь - складається з великої кількості вкованних один в одного шарів. Ця сталь призначена для поліпшення характеристик ножів, як, наприклад, у випадку з мечами. Ножі набагато гостріше, міцніше і довговічніше. Один з найбільш характерних номерних знаків - це «художні карти» на лезі. Вони створюються шляхом індивідуального перекладу шарів. Найдосвідченіші виробники можуть адаптувати малюнок під свій образ і тим самим зробити ніж воістину унікальним. І ми по праву в їх числі.

Розкішна подарункова упаковка.

Ми відправляємо кожен ніж в розкішній подарунковій упаковці.

Характеристика ніжа для обрізки м'яса Damascus DK-LKB 5006:

Тип ножа: Boning

Використання ножа: обрізання м'яса

Довжина клинка: 255 мм

Довжина леза: 140 мм

Довжини ручки: 115 мм

Товщина леза: 2,1 мм

Вага: 115 гр

Матеріал ножа: Дамаська сталь VG10+316L, 67 шарів

Матеріал ручки: Ulra-premium G10, чорно-червоного кольору, фул-танг

Заточка, Роквелл: 60 ± 2 HRC. 4.точність 15 ° градусний кут на кожну сторону

Ручна робота, індивідуальна подарункова упаковка

Ряд: DK-LKB 

Розмір упаковки: 27,8 х 5,8 х 3,2 см

Загальна вага:  кг

Поради та підказки по обслуговуванню.

Ніколи не мийте ножі з дамаської сталі в посудомийній машині.

Щоб ніж залишався гострим, не кладіть ніж серед іншого брудного посуду, а мийте і сушіть вручну.

Не ріжте і не подрібнюйте тверді продукти (заморожені, кістки, старий хліб), лезо може зламатися.

Ножі з дамаської сталі дуже тендітні, тому неможна згинати.

Захищайте ніж і його лезо від падіння або ударів.

Зберігайте ніж у надійному і недоступному для дітей місці.